不論是舉辦奢華的生日會還是周年晚宴，香港美利酒店的宴會場地都是城中矚目之選。
Niccolo Room 是舉辦別具意義的雞尾酒會和生日會等隆重而盛大的社交慶祝活動的理想之選。
The Arches 頂部拱洞高大寬敞、自然通風，是各類時裝展、裝置藝術及重要慶典的理想場地之選。
Cotton Tree Terrace 位於酒店地下高層，宏偉石拱洞與翠綠環境交相輝映，為這個多功能戶外庭園空間塑造一個獨特的場地風格。
天台餐廳及酒吧Popinjays提供現代歐陸美饌。不論是星期一至五供應的午市套餐、繽紛多姿的下午茶、週末海鮮半自助早午餐，以至高級精緻的晚餐佳餚，Popinjays細意打造無與倫比的餐飲體驗。不妨於酒吧及戶外露台細味各款經典和特調意雞尾酒，以及一系列環球精選佳釀。
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