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餐饮美馔
招牌北京片皮鸭
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重庆尼依格罗酒店特制直立式烤架，在匠心独运的开放式厨房前，食客们可直接看到烤鸭的饱满诱人。
液化的脂肪溢出，皮内水分和油脂在高温下膨胀。鸭皮变得酥脆，呈现出琥珀色光泽。厨师片鸭时的每一刀都透过视觉直击你的味蕾。
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