香港美利酒店各特色餐厅及酒吧为香港的餐饮业界划上新一页，让饕客尽情享受难以忘怀的多重餐饮及娱乐体验。
餐厅拥有优雅舒适的环境，是休闲聚会的绝佳之选。餐厅提供现代粤菜佳餚，并设有户外用餐区。
午餐 星期一至五：中午12时至下午2时30分 早午餐 星期六、日及公众假期：中午12时至下午2时30分 下午茶 每日：下午3时至5时 晚餐 每日：晚上6时至10时
体验时尚现代的得奖意大利天台餐厅及酒吧，坐拥环迴露台，尽享中环绝佳风景。餐厅提供琳琅满目的意式料理、各款经典鸡尾酒、特色烈酒及酒吧特色小食，适合与三五知己欢聚一堂。
午餐 星期一至星期五: 中午12时至下午3时 早午餐 星期六至星期日: 中午12时至晚上6时30分 午后时光 每日: 下午3时至5时 晚餐 星期日至四: 晚上6时30分至11时 星期五至六: 晚上6时30分至11时30分 酒吧 星期日至星期四: 下午3时至凌晨12时 星期五至星期六: 下午3时至凌晨2时
欢迎来到 The Tai Pan——一间位于香港美利酒店标誌性拱门内的正宗法式餐酒馆。灵感源自巴黎街区风情，在温暖诱人的火焰光芒中，烘托出美好相聚的喜悦。开放式厨房现场烹调多款严选烤肉与当季鲜美海产，诚意呈献经典法式佳餚，搭配精选美酒，为饕客带来层次丰富的味觉飨宴。Bon appétit！
早餐 星期一至五: 上午6时30分至10时30分 星期六、日及公众假期: 上午6时30分至10时45分
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早餐 星期一至五: 上午6时30分至10时30分 星期六、日及公众假期: 上午6时30分至10时45分 午餐 星期一至五: 中午12时至下午2时30分 早午餐 星期六、日及公众假期: 上午11时30分至下午3时 晚餐 每日: 晚上6时至10时
毗邻酒店标誌性地标——拱门，于The Tai Pan Terrace探索露天餐饮的迷人魅力，将The Tai Pan充满活力的酒馆用餐精髓带到户外。置身于葱鬱绿意之中，充满日光及宠物友好的户外庭园诚邀您品嚐从开放式厨房精心製作的新鲜菜餚，在午后时段享受微醺时刻或于周末享用丰盛的任食烧烤，沉浸在轻松而热闹的氛围中。
午餐 星期一至五: 中午12时至下午2时30分 早午餐
午餐 星期一至五: 中午12时至下午2时30分 早午餐 星期六、日及公众假期: 上午11时30分至下午3时 酣畅时光 每日: 下午3时至7时 晚餐 每日: 晚上6时至10时 私人宴会如有查询，请按此处
齐集各国优质威士忌和精心调製的鸡尾酒搭配美式小吃，酒吧提供精緻早餐、商务午餐、外带咖啡及欢乐时光。
早餐 星期一至五: 上午7时30分至10时30分 (公众假期除外)
位处酒店入口旁两层高的亭楼内， 珍贵的古树「节果决明」相伴在旁，「红棉」中餐厅令香港美利酒店的餐饮体验更加丰富多姿。坐落于深具保育价值的地段，「红棉」菜单以酒店的历史意义为灵感，融会中国八大菜系的精髓，呈现博大精深的华夏饮食文化。
午餐 星期一至五 中午12时至下午4时 星期六、日及假期
午餐 星期一至五 中午12时至下午4时 星期六、日及假期 上午11时至下午4时 晚餐 星期一至五 下午6时至晚上10时半 星期六、日及假期 下午6时至晚上10时半
在香港美利酒店标誌性天台Popinjays Dom Pérignon香槟吧配鱼子酱及生鲜荟萃。细味顶级鱼子酱昇华，佐以Dom Pérignon香槟及特色鸡尾酒，带来意大利海岸的极致飨宴。
这个万圣节，我们诚邀您步入一场虚实交织的悬疑盛宴。高耸于城市天际线之上的 Popinjays，真相正藏匿于眼前的阴影之中。在这里，每位宾客皆是局中人，眼前一切皆非表面所见。
香港美利酒店诚邀宾客于 Garden Lounge优雅舒适的环境下，品嚐全新登场的美利秋意下午茶，细味秋日的丰盈与温暖。
凡于星期一至五傍晚光临Murray Lane并惠顾任何鸡尾酒、葡萄酒或啤酒，即可享用琳琅满目的佐酒小食。
在香港美利酒店，每杯咖啡都有机会赢取精彩礼遇！ 于尼依格罗咖啡购买任何咖啡，即有机会赢取丰富奖品，让您在香港美利酒店的时光更添精彩。
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