POPINJAYS

天台餐廳及酒吧Popinjays提供高級歐陸式料理，此奢華餐飲地標盡顯活力綻放的氛圍，象徵香港繁華的一面，其精緻華麗設計概念定必能吸引城中別具品味的食客，作為現代都市生活風尚集中地。

「Popinjays」在舊式英語中意謂「鸚鵡」，取名自棲身於毗鄰酒店的花園道、香港公園及動植物公園一帶的鳥隻。習慣群居的鸚鵡代表著Popinjays乃三五知己交際、相聚的好去處。

賓客從升降機到達樓頂之際，坐擁壯麗景觀的時尚酒吧及露天雅座盡入眼簾。戶外露台空間佔地420平方米，不但是城中首屈一指的戶外用餐選擇，更是拍攝全景的絕佳地點。酒吧供應由調酒師精心炮製的經典與創意雞尾酒並配搭各式精緻小食拼盤。

Popinjays 呈獻午市套餐、繽紛多姿的下午茶、精緻歐陸晚餐及週末早午餐，締造無與倫比的用餐體驗。

欲享受私人餐飲體驗的賓客可預訂20座位包廂The Aviary；此空間最適合舉辦商務聚會、慶祝活動及私人宴會，賓客還可享欣賞亮麗玻璃幕牆外五光十色的繁華。  

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旅客通知

Popinjays、The Tai Pan、Garden Lounge及Murray Lane亦已獲驗證每小時換氣量超過6次，符合政府所訂立餐飲處所每小時換氣量要求。